Notre merveilleuse région nous inonde de couleurs et de saveurs, alors comment ne pas en profiter à notre table ?

Au gré des saisons, vous apprécierez les produits du terroir : la divine truffe d’Uzès ,la châtaigne que nous fêtons en octobre à Anduze, les olives plus connues ici sous le nom de picholines, les asperges de saison ,les figues goûteuses .
Nos marchés provençaux nous propose une farandole de fruits et légumes frais, mûris sous le soleil de Provence (tomates, aubergines, courgettes, poivrons, melons, pêches, abricots, olives, noix, noisettes, et cette  liste n’est pas exhaustive !
Du miel de lavande servi au petit déjeuner à l’huile d’olive (AOC de Nîmes) de votre salade
niçoise, nous nous efforçons de vous faire connaître et surtout apprécier  nos
spécialités régionales.
Nous fournir exclusivement chez des producteurs locaux nous garanti la
fraîcheur et la qualité de nos produits, pour une cuisine saine et savoureuse.
Notre table se veut  chaleureuse, conviviale et familiale.
Les repas sont servis sous la tonnelle de la terrasse en saison,
ou dans notre salle à manger l’hiver. La table d’hôtes proposée uniquement
le soir, comprend le repas, le vin et le café, au tarif de 19 euros par
adulte et 10 euros par enfant (menu spécial enfant moins de 12 ans).
L’apéritif est offert à nos hôtes. Le petit déjeuner gourmand du matin
est composé de viennoiseries, pains, beurre, confitures maisons
et miel de lavande, fruits frais, céréales, yaourts et jus de fruits.
Il est inclus dans le tarif des chambres d’hôtes.

Le mas d'Alcalure rue du camp 30190 Castelnau-Valence - 33 (0)4 66 60 13 26
www.lemasdalcalure.com - contact@lemasdalcalure.com